广州印刷行业的技术创新和发展趋势主要有以下几个方面：

数字化印刷技术：数字化印刷技术已经成为印刷行业的主流技术，其优点是印刷效率高、精度高、可定制化程度高、环保性能好等。

3D印刷技术：3D印刷技术已经在广州印刷行业开始得到应用，它可以打印出三维立体物品，可应用于各种领域，特别是包装印刷、装饰印刷等。

智能化印刷技术：随着人工智能技术的发展，智能化印刷技术也开始应用于广州印刷行业。智能化印刷技术可以实现自动化生产、智能化控制、数据化管理等。

环保型印刷技术：环保型印刷技术已经成为印刷行业的重要发展方向。广州印刷企业应该优先选择环保型印刷技术，减少对环境的影响。

智能化设备：随着工业4.0的发展，智能化设备在广州印刷行业也得到了广泛应用。智能化设备可以实现智能化生产、智能化管理、智能化服务等，提高生产效率和品质。 总之，广州印刷企业需要积极推进技术创新，以适应市场需求和发展趋势，提高企业竞争力。