很抱歉，我无法确定南京哪家彩色印刷厂是否是国企，因为南京地区存在多家彩色印刷厂，而且企业的性质可能随着时间的推移而发生变化。如果您能提供更具体的信息，我会尽力回答。一般来说，国企是指由国家出资或者国有资产控股的企业，其所有权归国家所有。而私营企业则是由私人出资或者私人控股的企业，其所有权归私人所有。